Las crepas son una comida deliciosa muy común para degustar en el desayuno o la cena, no obstante también son la base para preparar un exquisito postre que se ha vuelto muy popular en muchas partes del mundo y Panamá no ha sido la excepción, ya que es muy difícil resistirse a las crepas japonesas, una receta rápida, divertida y fácil de hacer que además es muy versátil porque se puede combinar con otros elementos.
Ingredientes
[checklist_in_post]
- 3 ¼ tazas de leche.
- 2 ½ cucharadas de azúcar.
- Aceite para rociar.
- 5 huevos.
- 2 ½ tazas de harina.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Crema batida al gusto.
- Helado de fresa al gusto.
- 6 fresas lavadas y fileteadas.
Preparación
- 1- Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y batimos por 1minuto a velocidad máxima o hasta obtener una mezcla ligera y sin grumos.
- 2- Vaciamos en un recipiente y llevamos a la nevera para que se repose y enfríe por 1 hora.
- 3- Calentamos una sartén a fuego medio, le rociamos aceite y con una taza medidora incorporamos un tercio de la mezcla, asegurándonos de difuminarla bien por toda la sartén.
- 4- Cocinamos por 30 segundos ambos lados o hasta que doren y retiramos con ayuda de una espátula, repetimos el procedimiento con el resto de la mezcla.
- 5- Para preparar nuestro crepa colocamos una pequeña porción de helado, crema batida, enroscamos hasta que formemos un cono, situamos las fresas, ponemos en el centro más crema batida y ya podemos degustar de estas fabulosas y deliciosas crepas japonesas.
Mas recetas:
Crepas japonesas
Las crepas son una comida deliciosa muy común para degustar en el desayuno o la cena,
- 3 ¼ tazas de leche.
- 2 ½ cucharadas de azúcar.
- Aceite para rociar.
- 5 huevos.
- 2 ½ tazas de harina.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Crema batida al gusto.
- Helado de fresa al gusto.
- 6 fresas lavadas y fileteadas.
- 1- Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y batimos por 1minuto a velocidad máxima o hasta obtener una mezcla ligera y sin grumos.
- 2- Vaciamos en un recipiente y llevamos a la nevera para que se repose y enfríe por 1 hora.
- 3- Calentamos una sartén a fuego medio, le rociamos aceite y con una taza medidora incorporamos un tercio de la mezcla, asegurándonos de difuminarla bien por toda la sartén.
- 4- Cocinamos por 30 segundos ambos lados o hasta que doren y retiramos con ayuda de una espátula, repetimos el procedimiento con el resto de la mezcla.
- 5- Para preparar nuestro crepa colocamos una pequeña porción de helado, crema batida, enroscamos hasta que formemos un cono, situamos las fresas, ponemos en el centro más crema batida y ya podemos degustar de estas fabulosas y deliciosas crepas japonesas.
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