Receta de suspiros panameños

¿Te gustaría deleitarte con uno de los dulces típicos de la gastronomía y comidas típicas de Panamá? Entonces no te pierdas esta tradicional receta de suspiros panameños en forma de espiral, deliciosos y con una consistencia súper suave, ideales para una mesa de postres o una rica merienda, además su preparación es muy fácil y rápida.

Ingredientes

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  • 1 lb de fécula de maíz.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de azúcar refinada.
  • 1 pizca de sal.
  • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de canela molida.

Preparación

 
  • 1- Cernimos la fécula de maíz en un bowl, hacemos en el centro un hueco y añadimos dentro los huevos, el azúcar, la sal, la mantequilla y la canela molida.
  • 2- Unimos primero los ingredientes que están el medio y vamos incorporando la fécula poco a poco hasta tener una masa uniforme, suave y homogénea que sea manipulable con facilidad, dejamos reposar 10 minutos.
  • 3- Cuando ya tengamos lista la masa, la dividimos en bolitas y estiramos en una superficie lisa y plana hasta obtener tiras de aproximadamente 10 a 12 cm de longitud
  • 4- Tomamos un extremo y lo vamos enrollando hasta formar un caracol y repetimos el procedimiento con cada tira.
  • 5- Engrasamos una bandeja, colocamos los suspiros y llevamos al horno a 180 °C de 10 a 15 minutos, retiramos y cuando estén tibios podemos saborear este riquísimo postre típico panameño.

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Tips

  1. Para evitar que se nos peguen podemos colocar papel vegetal en la bandeja donde colocaremos los suspiros panameños.
  2. Si queremos que tengan un sabor a limón, le agregamos la ralladura de medio limón cuando estemos realizando la masa para los suspiros.

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Suspiro Panameño

¿Te gustaría deleitarte con uno de los dulces típicos de la gastronomía y comidas típicas de Panamá?

  • 1 lb de fécula de maíz.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de azúcar refinada.
  • 1 pizca de sal.
  • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de canela molida.
  1. 1- Cernimos la fécula de maíz en un bowl, hacemos en el centro un hueco y añadimos dentro los huevos, el azúcar, la sal, la mantequilla y la canela molida.
  2. 2- Unimos primero los ingredientes que están el medio y vamos incorporando la fécula poco a poco hasta tener una masa uniforme, suave y homogénea que sea manipulable con facilidad, dejamos reposar 10 minutos.
  3. 3- Cuando ya tengamos lista la masa, la dividimos en bolitas y estiramos en una superficie lisa y plana hasta obtener tiras de aproximadamente 10 a 12 cm de longitud
  4. 4- Tomamos un extremo y lo vamos enrollando hasta formar un caracol y repetimos el procedimiento con cada tira.
  5. 5- Engrasamos una bandeja, colocamos los suspiros y llevamos al horno a 180 °C de 10 a 15 minutos, retiramos y cuando estén tibios podemos saborear este riquísimo postre típico panameño.
Postre
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Dulce

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