Hoy prepararemos un arroz con mariscos panameño al mejor estilo panameño, una combinación de colores, olores y sabores que te dejará fascinado, así que no te pierdas ningún detalle de esta rica receta y deleita tu paladar con esta verdadera explosión marina.
Ingredientes
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- 3 tazas de arroz.
- 2 lb Mariscos mixtos.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 taza de cebolla picada.
- 4 ajos picados finamente.
- ½ taza de ají dulce picado.
- ½ pimentón picado en cuadritos.
- 2 cucharadas de curry en polvo.
- 6 tazas de caldo de mariscos.
- ¼ taza de cebolla verde picada.
- ½ taza de culantro picado.
- ½ taza de guisantes.
- ½ taza de zanahorias en cuadritos.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Como hacer arroz con mariscos preparación fácil ?
- 1- En una sartén grande, agregamos el aceite y lo calentamos a fuego alto, sofreímos la cebolla por 2 minutos, añadimos los ajos, pimentón, el ají y seguimos sofriendo por 2 minutos más.
- 2- Llevamos el fuego a medio y agregamos los mariscos, el curry, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar todo de 3 a 5 minutos.
- 3- Pasado el tiempo, agregamos el arroz, removemos, añadimos el caldo y cocinamos por 5 minutos.
- 4- Agregamos a la sartén la cebolla verde, el culantro, los guisantes, la zanahoria, mezclamos, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 25 minutos.
- 5- Retiramos del fuego y dejamos reposar el arroz por 10 minutos sin destapar.
- 6- Solo nos queda disfrutar a gusto de nuestro rico arroz con mariscos panameño.
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Arroz con mariscos
Hoy prepararemos un arroz con mariscos panameño al mejor estilo panameño
- 3 tazas de arroz.
- 2 lb Mariscos mixtos.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 taza de cebolla picada.
- 4 ajos picados finamente.
- ½ taza de ají dulce picado.
- ½ pimentón picado en cuadritos.
- 2 cucharadas de curry en polvo.
- 6 tazas de caldo de mariscos.
- ¼ taza de cebolla verde picada.
- ½ taza de culantro picado.
- ½ taza de guisantes.
- ½ taza de zanahorias en cuadritos.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1- En una sartén grande, agregamos el aceite y lo calentamos a fuego alto, sofreímos la cebolla por 2 minutos, añadimos los ajos, pimentón, el ají y seguimos sofriendo por 2 minutos más.
- 2- Llevamos el fuego a medio y agregamos los mariscos, el curry, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar todo de 3 a 5 minutos.
- 3- Pasado el tiempo, agregamos el arroz, removemos, añadimos el caldo y cocinamos por 5 minutos.
- 4- Agregamos a la sartén la cebolla verde, el culantro, los guisantes, la zanahoria, mezclamos, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 25 minutos.
- 5- Retiramos del fuego y dejamos reposar el arroz por 10 minutos sin destapar.
- 6- Solo nos queda disfrutar a gusto de nuestro rico arroz con mariscos panameño.