Cebollas rellenas

Breve descripción

Las cebollas rellenas son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta consiste en cebollas cocidas y luego rellenas con una mezcla sabrosa de carne picada, vegetales y especias. Se hornean hasta que estén tiernas y doradas, creando una combinación de sabores irresistibles.

Beneficios nutricionales

Aquí hay una lista de los beneficios nutricionales que se pueden obtener al consumir cebollas rellenas:

1. Alto contenido de proteínas: La carne picada utilizada en el relleno proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos.
2. Fuente de vitaminas y minerales: Las cebollas y los vegetales utilizados en el relleno son ricos en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A, hierro y calcio.
3. Alto contenido de fibra: Las cebollas contienen fibra dietética, que ayuda a mantener una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento.
4. Baja en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción adecuada para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica.
5. Rica en antioxidantes: Las cebollas contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y protegen el cuerpo contra enfermedades.

Ingredientes

Aquí está la lista de ingredientes necesarios para preparar las cebollas rellenas:

1. 6 cebollas grandes
2. 500 g de carne picada
3. 1 zanahoria rallada
4. 1 pimiento rojo picado
5. 2 dientes de ajo picados
6. 1 tomate picado
7. 1 cucharada de salsa de tomate
8. Especias al gusto (sal, pimienta, orégano, comino)

Pasos de elaboración

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Hierve las cebollas en agua con sal durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén tiernas.
3. Paso 3: Mientras las cebollas se cocinan, en una sartén aparte, cocina la carne picada hasta que esté dorada.
4. Paso 4: Agrega la zanahoria rallada, el pimiento rojo, el ajo y el tomate a la sartén con la carne picada.
5. Paso 5: Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
6. Paso 6: Agrega la salsa de tomate y las especias al gusto. Mezcla bien.
7. Paso 7: Escurre las cebollas cocidas y córtales la parte superior.
8. Paso 8: Ahueca las cebollas cuidadosamente, dejando una capa delgada.
9. Paso 9: Rellena las cebollas con la mezcla de carne y verduras.
10. Paso 10: Coloca las cebollas rellenas en un molde para horno, agregando un poco de agua al fondo.
11. Paso 11: Hornea las cebollas rellenas durante aproximadamente 30 minutos, hasta que estén doradas.

Consejos y recomendaciones

– Acompaña las cebollas rellenas con una guarnición de arroz o ensalada para una comida completa.
– Puedes experimentar con diferentes tipos de carne picada, como pollo o pavo, para variar el sabor.
– Asegúrate de ahuecar las cebollas con cuidado para evitar que se rompan.
– Puedes agregar queso rallado por encima de las cebollas antes de hornearlas para darles un toque extra de sabor.
– Sirve las cebollas rellenas calientes y disfruta de su delicioso sabor.
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https://youtu.be/xFeyZQ2tNZQ